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Cuando falta cocción. Una buena receta, de John Wells
Somos espectadores afortunados. No todos los días se presencia la consolidación de un subgénero cinematográfico al que podríamos llamar “gastro-pop”, o “sartengedia”. La combinación de palabras que utilicen para designar aquellas cintas que arman (¿o debería decir, cocinan?) un drama o una comedia en medio del ambiente refinado y salvaje de los restaurantes. En este subgénero entran “Chef” (¿se acuerdan?, la película en la que Sofía Vergara era tan útil para la trama como la bandeja de cubiertos), “Un viaje de diez metros” y “La cocinera del presidente”, por sólo mencionar las más recientes. Considerando que los cocineros son las estrellas de rock de los últimos tiempos, es lógico que las historias de cocina se hayan vuelto una costumbre.
“Una...
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