Endry Cardeño asegura que tiene 17 personalidades y que cada una de ella la hace comportarse de manera distinta, tal y cómo se vio en el reality Master Chef Celebrity.
La actriz fue eliminada del concurso la semana pasada. Considera que llegó más lejos de lo que pensaba. “Creía que iba a salir de cuarta o quinta y llegué hasta los 10 finalistas”. Desde su residencia en Cúcuta, Endry habló de su participación y de sus proyectos actuales.
¿Qué sensaciones le dejó su paso por el programa?
“Las mejores, agradecida con el canal por la oportunidad de haber vivido la experiencia, de estar en un formato tan bonito y familiar, satisfecha de hacer parte de un elenco tan maravilloso. Me deja el aprecio por el arte de la cocina. Salí en una eliminación al lado de dos grandes, Diego Camargo y Marbelle, a los que siempre tuve en mi lista de favoritos”.
¿Qué pasó el día de su eliminación, en qué falló?
“Era mi momento, ya había llegado muy lejos, soy consciente de mis debilidades y limitaciones, ya estaba muy nerviosa y no tenía la seguridad de siempre. Mi propósito fue llevar un plato decente al atril, superé los bloqueos que me generaban la posibilidad de no poder terminarlos. La parte emocional no me estaba permitiendo cocinar tranquila y en ese sentido agradecí haber salido, porque tenía mucha carga de estrés”.
¿Qué tan cercana
era a la cocina antes
del concurso?
“Yo cocino para el día, para sobrevivir, y el programa está orientado hacia las técnicas, el emplatado y mezclas de ingredientes. Fui a explorar cómo es la experiencia de una persona que no tenía cercanía con la cocina y que estaba dispuesta a aprender en medio de una competencia para la televisión, pensando en que no iba a avanzar mucho”.
¿Cuál fue su mejor plato?
“Mi arroz oriental fue el momento en el que me sentí orgullosa, quedó rico y se veía bonito, hice la preparación correcta, en ese momento sentía mucha confianza,
El peor, el que me dejó más aburrida, porque le quería hacer un homenaje a mi región, fueron las arepas rellenas, ese día no sé que me pasó con la harina y la arepa se desbarataba, algo que nunca comprendí, porque ya las había hecho”.
¿Por qué sus platos llevaban el rótulo Cardenier?
“Tiene que ver con que los chefs tienen apellidos rimbombantes, Rausch, De Zubiría y Carpentier, así que a mi Cardeño le quise dar ese toque Michellin, jugando un poco con el de Christian”.
¿De qué bando era usted?
“Fui muy neutral, sentí que llegué sola y me iba sola, compartí con todos, de pronto la gente puede percibir que era la tibia del reality y que por eso me quedé por fuera, por no hacer parte de ningún grupo. Siempre preferí estar sola y asumir mis propias responsabilidades, jugar en equipo me costaba porque sentía que los podía perjudicar”.
¿Sus favoritos?
“Los mejores cocineros son Liss, Gregorio, Diego y Viña”.
¿Y Frank Martínez?
“Es una persona ganadora, que por alguna razón vino a este mundo a triunfar, y pese a llegar a la cocina sin conocimiento descubrió un talento que no sabía que tenía. Su comida tiene un plus, tiene la gracia y ángel que posee como ser humano, más ese talento con el que sorprende en sus platos”
