Es uno de los alimentos iconos de la cultura colombiana con una historia que no es la de cualquier producto de venta masiva.
La historia del Chocoramo comenzó hace 65 años cuando un joven empresario comenzó a venderlo un ponque entre sus compañeros de trabajo en las instalaciones de Bavaria, luego en 1972 se bañó de chocolate dicho ponqué y ahora es uno de los productos más reconocidos de una empresa que con una facturación de $237.842 millones se ubicó entre las 500 firmas que más vendieron en 2013 en Colombia.
La compañía que lo produce anunció que lanzará un chocolate untable como competencia de la famosa Nutella. Lea aquí: Chocoramo lanzará la competencia de Nutella
Estas son algunas curiosidades de uno de los alimentos insignia de la cultura colombiana.
1. La base del Chocoramo es el ponqué Ramo (lo que ahora conocemos como el Gala) y la receta pertenece a la mamá de Rafael Molano, quien se la dio a su nuera, Ana Luisa. Ella lo preparaba y don Rafael lo vendía entre sus compañeros de trabajo, en la fábrica de Bavaria. Así comenzó todo, en 1950.
2. Fue en 1972, cuando Ramo ya era una de las empresas más importantes del país, que se lanzó el Chocoramo. La receta sigue siendo un secreto.
3. La idea de bañar con chocolate el ponqué Gala fue de un hijo de don Rafael Molano.
4. Olimpo López, hoy con 97 años, es el pastelero que hizo realidad la idea del hijo de don Rafael y sigue siendo el principal pastelero de la empresa.
5. Ramo tiene una granja avícola en la que hay más de 600.000 gallinas que proporcionan los huevos con los que se hace el ponqué del Chocoramo.
6. Según un estudio de la firma Raddar, Chocoramo es la tercera marca más reconocida de Colombia, después de Águila y Bom Bom Bum.
7. En la actualidad, el Chocoramo representa el 80% de los ingresos de la empresa Ramo.
