Una investigación de la FDA reveló una posible relación entre la contaminación por “E. coli” y las cebollas suministradas por la compañía Taylor Farms, que surtía a unos 900 restaurantes de la marca.
Con base en esta información, McDonald’s suspendió indefinidamente el aprovisionamiento de cebollas de Taylor Farms. La empresa informó que el fin de semana había recibido una notificación de los resultados negativos de las pruebas realizadas por el Departamento de Agricultura del estado de Colorado, donde se encuentran muchos de los establecimientos afectados.
Las autoridades comunicaron a McDonald’s que no tienen intención de realizar más pruebas, según un comunicado emitido por el grupo el domingo.
“El problema parece estar circunscrito a un ingrediente y a una zona geográfica”, dijo la empresa, que expresó su “confianza” en el hecho de que “cualquier producto vinculado a esta contaminación (había) sido retirado de (su) cadena de suministro”.
Las cebollas en cuestión sólo se usaban para la preparación de la hamburguesa “Cuarto de libra”. Ante esto, McDonald’s decidió suspender la venta de esta hamburguesa en unos 900 restaurantes de Colorado y en otros 11 estados de Estados Unidos.
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El grupo tiene previsto reanudar las ventas de la “Cuarto de libra” en estos establecimientos “en el plazo de una semana”. Por esta situación, varias presuntas víctimas de esta contaminación han llevado a McDonald’s ante los tribunales.
La bacteria “E. coli” causa calambres estomacales, diarrea y vómitos, que generalmente duran de tres a cuatro días. La mayoría de las personas se recupera sin tratamiento, pero algunas pueden desarrollar complicaciones.
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