Un nuevo caso en el país de un lote de atún cuyos niveles de mercurio exceden los permitidos fue denunciado este martes por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima.
Esta vez se trata de 12.320 latas de lomito de atún en aceite natural Carulla, fabricadas por la empresa Gralco S.A., con fecha de vencimiento de julio de 2020, y cuyo contenido de mercurio, según Invima, llegaba a los 2.0 miligramos por kilogramo (mg/kg).
La resolución 122 de 2012 establece que el límite de este elemento químico no debe de superar 1.0 mg/kg en este tipo de alimentos; es decir, el lote de Carulla tiene el doble del mercurio permitido por la norma.
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La inspección del lote fue realizada por los funcionarios del Invima en Medellín, aunque las latas habían sido distribuidas también en Bogotá, Barranquilla, Cali y Pereira.
En un comunicado, la entidad recomendó a los consumidores que hubieran adquirido el producto Lomitos de Atún al Natural en Aceite Carulla verificar el lote adquirido, y en caso de corresponder con el número GD208 3281, evitar su consumo.
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El ente de control de medicamentos y alimentos del país solicitó además a las Secretarías de Salud la inmediata realización de visitas de inspección, vigilancia y control en la cadena de distribución y comercialización de este tipo de productos. De igual forma, solicitó a estos informar sobre las acciones tomadas al respecto, si es el caso.
El envenenamiento por mercurio empieza cuando el metal se acumula en el cerebro, afectando los sistemas nervioso y neurológico.
El mercurio puede producir insuficiencia cardiaca, renal, respiratoria, dermatitis y hasta impotencia sexual. Además, en las mujeres embarazadas puede provocar aborto y malformaciones en los fetos.
