Un día como hoyEl Colombiano, Ago 24
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La señora Yolanda Mejía de Uribe presentará en la Clínica Noel una nueva edición ampliada y mejorada del libro de cocina “Mil Recetas”, que recoge las más selectas fórmulas de la comida internacional practicadas por las señoras de la crema y nata de Medellín, muchas de ellas ya fallecidas.
Esta tercera edición, actualizada en las medidas y aumentada en sus consejos prácticos para degustar la alta cocina, nos presenta recetas de señoras como Esther Vásquez, Elena Arango de Olarte, Clara de Villa, Elena Olózaga de Echavarría, Ana Restrepo de Uribe, Yolanda Posada y Sofía Ospina de Navarro, entre otras. Con la venta del libro se busca recaudar fondos para apoyar los programas de la Clínica Noel que benefician a niños de bajos recursos.
Fuente: Archivo Centro de Información Periodística CIP
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Por María Teresa Valenzuela A. mariatval@hotmail.com ©El Colombiano Colaboración Sergio López
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