Siguiendo el ejemplo de la reconocida cerámica de El Carmen de Viboral, el Oriente antioqueño está en una nueva cruzada con la que busca lograr la distinción de Denominación de Origen para cuatro productos representativos de la región.
La estrategia, liderada por el programa Alianza Oriente Sostenible, anticipó que el trabajo con esos cuatro productos será de largo aliento. Se trata del quesito envuelto en hoja de achira, de La Unión; la tapetusa de montaña, de El Carmen de Viboral; el buñuelo santuariano, de El Santuario; y la teja de capio, de Marinilla y Granada.
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Alcides Tobón Echeverri, director del proyecto Alianza Oriente Sostenible, señaló que la iniciativa comenzó desde septiembre pasado, cuando 23 municipios de la subregión postularon los productos que consideraban podían ser reconocidos en el mundo, luego de lo cual un jurado escogió a los cuatro que quedaron como los más representativos.
Este programa, que fue lanzado este martes 21 de enero, es una de las actividades que financia la Unión Europea, que ejecuta la Oficina de Proyectos Especiales de la Alcaldía de Rionegro y se desarrollará gracias a un convenio entre el Colegio Mayor de Antioquia, institución que estará en los distintos municipios para realizar las acciones que correspondan.
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Tobón Echeverri también explicó que la denominación de origen es un trámite que se hace ante el Gobierno Nacional y que toma tiempo. En este momento, la iniciativa está en la primera fase, con la que se buscará consolidar esos cuatro productos, así como establecer una estrategia que les permita llegar al mismo nivel que alcanzó la cerámica de El Carmen de Viboral.
“No nos estamos comprometiendo hasta la fase final porque es de años, pero esta primera fase creemos va a ser vital”, dijo el director, quien agregó que con este programa no se busca solamente promocionar los productos, sino también atraer más turistas a los municipios del Oriente antioqueño.
