Los beneficios de la proteína de malta para los deportistas
La inclusión de productos de malta en la dieta de los deportistas puede ser beneficioso en su rendimiento. Le contamos.
Para un mejor rendimiento y una recuperación efectiva en el deporte, se encuentran diversas fuentes de nutrición que impulsan el desempeño atlético. Uno de estos ingredientes es la proteína de malta, una fuente de energía y recuperación que está demostrando ser esencial para deportistas de todos los niveles.
La malta es un grano germinado, comúnmente utilizado en la producción de cerveza y whisky. Sin embargo, más allá de su uso en para las bebidas alcohólicas, la malta puede servir para la nutrición deportiva debido a su capacidad para proporcionar energía y mejorar la recuperación.
Lea aquí: ¿Está preparado para probar sushi con doritos, mango, coco y remolacha?
Un estudio publicado en la revista Journal of the International Society of Sports Nutrition destacó que el consumo de maltodextrina, un carbohidrato derivado de la malta, antes y después del ejercicio, tiene un impacto significativo en la resistencia y la recuperación de los atletas. La maltodextrina se descompone en glucosa de manera gradual, lo que proporciona una fuente de energía constante durante el ejercicio y ayuda a evitar la fatiga temprana.
Además, la maltodextrina contribuye a la reposición de glucógeno en los músculos después del ejercicio, lo que acelera la recuperación y reduce el riesgo de lesiones.
El auge de la proteína de malta en la nutrición deportiva se refleja en el mercado global de proteínas de origen vegetal. Según un informe publicado por Grand View Research, este mercado tuvo un valor de 2,52 mil millones de dólares en 2021 y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 8,8% desde 2022 hasta 2030.
Las bebidas y suplementos que contienen proteína de malta se han convertido en aliados para deportistas de todas las categorías, desde los atletas de élite hasta aquellos que disfrutan de una actividad deportiva regular
La capacidad de la proteína de malta para proporcionar energía sostenible y mejorar la recuperación la convierte en un complemento para quienes buscan optimizar su rendimiento y mantenerse activos de manera saludable.