El invitado a celebrar es papá
Con ingredientes fáciles y una mesa bien puesta haga de este día todo un festejo en casa.
Tacos con carne de cerdo, una opción para compartir en familia.
FOTO Andrés Bermúdez
Periodista de la unidad de Revistas de El Colombiano.
Lo mejor, un menú para compartir y la disposición para hacer de este encuentro algo muy creativo. Y, por supuesto, la mesa bien puesta para sentarse a celebrar. “Mi invitación es a sacarle provecho a lo que tenemos en casa, como dice nuestro lema, ¡a usarlo todo! Que las copas se quiebren brindando y los platos se despiquen usándolos”, dice Beatriz Gallego, creadora de CasaTiz, un espacio donde comparte, por medio de su cuenta de Instagram @casatiz y una página web, su conocimiento.
Aconseja mezclar bien, “no hay necesidad de tener una vajilla igual para todos, uno cree que nada combina, pero al final todo va con todo y se ve hermoso”. Lo importante es hacer que todo se vea muy bien. “Puede ser algo muy básico, pero que cada cosa esté en su lugar. No se trata de una etiqueta acartonada e incómoda, sino de cumplir reglas básicas del orden en el que van los cubiertos, los vasos y demás utensilios que decidamos usar”. En seguida, las cocineras Catalina Arango @thegourmetcompany y Marcela Pérez @tacoysabrina, comparten dos preparaciones para celebrar en familia