El consumo de aceite de oliva reduce la posibilidad de desarrollar demencia, dice estudio
Los científicos sugieren utilizarlo en las dietas para ayudar con la absorción de los nutrientes en el sistema intestinal.
Siempre se ha hablado de las propiedades que tiene el aceite de oliva como fuente de alimento y energía, además de prevenir las enfermedades cardiovasculares, contribuyendo a reducir los niveles de colesterol malo, mejorando la circulación sanguínea y disminuyendo la presión arterial. Esto, sin olvidar que también ayuda a la absorción intestinal de los nutrientes.
Un estudio de la universidad de Harvard y publicado la revista JAMA Network Open, sugiere que el aceite de oliva, también llamado “oro líquido”, reduce en un 28% la muerte relacionada con la demencia, siempre y cuando se consuma por día al menos 7 gramos o media cucharada.
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Para la realización del estudio participaron 92.383 adultos encontrando que 4.751 de ellos habían muerto por demencia o alguna causa que estuviera relacionada con la enfermedad, en comparación con aquellos que rara vez o nunca consumían “el oro líquido”.
La nutricionista Anne-Julie Tessier explica que “el aceite de oliva puede ejercer efectos antiinflamatorios y neuroprotectores debido a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos con propiedades antioxidantes como la vitamina E y los polifenoles”.
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La Sociedad Americana de Nutrición también había planteado la posibilidad de que la dieta dentro de un estilo de vida saludable puede ayudar a prevenir o a ralentizar la aparición de demencia o de Alzheimer.
A su vez, lo recomiendan como alimento que reemplace las grasas como la margarina y la mayonesa comercial, que en su mayoría, suelen ser nocivas para la salud.
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