INICIA SESIÓN
El aguacate: esperanza de paisas para exportar más
La meta que tiene el país para este año es llegar a 30.000 toneladas, de las que Antioquia aportaría la mitad.
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El proceso de comercialización incluye la selección de frutas de igual tamaño, que sean de una misma procedencia y estén certificadas. FOTO JULIO HERRERA -
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) pide a productores del Oriente antioqueño aseguren que el origen de plantas de aguacate Hass sea certificada. -
El aguacate Hass se distingue de la variedad antillana, el más común en Colombia, por su tamaño más pequeño y su textura cremosa que atrae paladares europeos. -
En Antioquia hay 2.200 productores, entre pequeños y grandes, de aguacate Hass. En 2016 sumaron una producción de 9 mil toneladas. FOTOS MANUEL SALDARRIAGA
Por Juan Felipe Sierra Suárez | Publicado
Sus climas, la calidad de suelos y el empuje de cultivadores del Oriente, Norte y Suroeste antioqueños, hacen que el departamento sea protagonista hoy en el desarrollo del cultivo para exportación de aguacate de la variedad Hass, que tanto le gusta a Europa.
De hecho, la meta del Gobierno es que para 2018 se logre vender 50 millones de dólares en esa rica fruta al mundo, y cerca de la mitad se exportaría desde Antioquia.
De las 18.201 toneladas vendidas en aguacate al exterior por el país en 2016, la producción paisa contribuyó con 9.000 toneladas y una facturación cercana a los 17 millones de dólares (unos 48.824 millones de pesos, al cambio actual).
Eso ya es indicativo del potencial de este producto para diversificar la canasta exportadora...
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